пятница, 2 сентября 2011 г.

на мальте все устроено очень умно: есть специальные ловушки для муравьев - несколько песчаных пляжей, куда устремляется вся курортная общественность и там купается как селедки в бочке. все -остальное - скалистый берег, кое-где к отвесной стенке приделана лесенка как в бассейне, иногда в камне пробиты такие квадратные лягушатники, я так понимаю - чтобы гасить волну. носятся косяки мелких рыб (а сегодня мы видели даже рыбину размером с хорошего такого карася). и никого! пятнадцать человек на таком каменистом пляжике - это считается очень много. Вообще Слима похожа на какой-то небесный Крым - идеальное место для внутреннего ребенка, где можно пролезть через стройку, найти пустынный скалистый берег и оттуда нырнуть в воду.
кафешки прямо на берегу довольно дешевые, кухня в основном средиземноморская, отдыхают по большей части англичане, ну и итальянцев некоторое количество есть. из слимы в валетту идет водная маршрутка через бухту, минуты за три. правда это только до захода солнца - потом надо брать автобус и долго объезжать залив по земле. В Валетте тоже можно купаться на диковатых каменных пляжах у городской стены, но там погрязнее. зато в городе очень тихо, красиво, люди приветливы и есть где пожрать изысканно. Местные мальтийские белые и розовые вина - очень приятные для жары. Итальянскую еду, на мой непритязательный взгляд, здесь умеют. Пиццу делают во всех заведениях независимо от их специализации. Мальтийский сыр gbejna - вкусный в свежем виде, вроде рикотты, а сушеный нам не очень понравился. Еще есть местные каперсы (их продают не только в рассоле, но и просто пересыпанные морской местной же солью), оливки, и всяческие цитрусы, из которых делают очень неплохой мармелад.